La città scaligera vanta una tradizione rinomata in tutto il mondo per vini di qualità eccellente e una cucina genuina.
Infatti, Verona è fiera dei suoi vini che vengono esportati in tutto il mondo e che prendono i nomi dei borghi dove vengono prodotti.
Sono otto le zone di produzione a denominazione di origine e dove ci si prodiga a mantenere eccellente la qualità e tipicità del prodotto: Bardolino, Bianco di Custoza, Garda, Lessini Durello, Lugana, Soave, Valdadige, Valpolicella.
Questi vini eccellenti non si possono non accompagnare a dei piatti di altrettanta qualità!
Tra i piatti della tradizione abbiamo: Bollito con la Peara’ (carne di manzo accompagnata da una salsa a base di pane grattugiato, formaggio, midollo, brodo e pepe nero), gli gnocchi, “Pastissada de caval” (polenta con carne di cavallo) e il celebre risotto all’Amarone.
Molte altre prelibatezze vi aspettano!
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